ग्रेन एन ग्रेस रेडी मिक्स से प्लम केक
प्लम केक क्रिसमस उत्सव की जान है, जो घरों को मसालों, सूखे मेवों और कारमलाइज़्ड मिठास की गर्मजोशी भरी खुशबू से भर देता है। यह उत्सवी व्यंजन भारत के घरों में, खासकर छुट्टियों के मौसम में एक प्रिय परंपरा रहा है। कैंडीड फ्रूट्स की मिठास के साथ मिला हुआ इसका समृद्ध, नम टेक्सचर इसे एक ऐसा अप्रतिरोध्य डेज़र्ट बनाता है जो परिवारों को एक साथ लाता है।
पारंपरिक प्लम केक को शुरू से बनाना काफी समय लेने वाला हो सकता है और इसमें कई सामग्रियों की आवश्यकता होती है। यहीं पर ग्रेन एन ग्रेस प्लम केक मिक्स बचाव के लिए आता है! यह सुविधाजनक रेडी-मेड मिक्स सारे अनुमान और जटिलता को दूर कर देता है, जिससे शुरुआती लोग भी न्यूनतम प्रयास के साथ एक परफेक्ट प्लम केक बेक कर सकते हैं। आपको वही प्रामाणिक स्वाद और टेक्सचर मिलेगा बिना रसोई में घंटों बिताए।
चाहे आप क्रिसमस पार्टी की योजना बना रहे हों, घर में बने विचारशील उपहार की तलाش में हों, या बस इस क्लासिक केक के एक टुकड़े की लालसा कर रहे हों, ग्रेन एन ग्रेस मिक्स का उपयोग करके यह रेसिपी हर बार बेकरी-क्वालिटी के परिणाम देगी। तैयारी की आसानी का मतलब है कि आप सजावट और उत्सव के मौसम का आनंद लेने पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं, साथ ही एक स्वादिष्ट घर का बना प्लम केक परोस सकते हैं जो आपके मेहमानों को प्रभावित करेगा!
🛒 सामग्री
👨🍳 विधि
अपने ओवन को 180°C (350°F) पर 10 मिनट के लिए प्रीहीट करें। एक केक टिन को मक्खन से ग्रीस करें और हल्के से मैदा छिड़कें, या पार्चमेंट पेपर से लाइन करें।
ग्रेन एन ग्रेस प्लम केक मिक्स के पैकेट को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में खाली करें।
मिक्सिंग बाउल में 2 अंडे डालें और एक व्हिस्क या इलेक्ट्रिक बीटर का उपयोग करके अच्छी तरह से फेंटें जब तक कि मिक्स न हो जाए।
100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन (या तेल) और 100 मिली दूध डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि आपको एक चिकना, बिना गांठ वाला बैटर न मिल जाए।
बैटर की गाढ़ाई चेक करें। यह ड्रॉपिंग कंसिस्टेंसी का होना चाहिए - न बहुत गाढ़ा न बहुत पतला। आवश्यकता हो तो थोड़ा पानी मिलाकर एडजस्ट करें।
बैटर को ग्रीस किए हुए केक टिन में डालें, केवल 3/4 भाग तक भरें ताकि केक के फूलने के लिए जगह रहे।
टिन को काउंटर पर कुछ बार हल्के से थपथपाएं ताकि बैटर में फंसे हुए हवा के बुलबुले निकल जाएं।
टिन को प्रीहीट किए गए ओवन में रखें और 180°C पर 40-45 मिनट तक बेक करें, या जब तक कि बीच में टूथपिक डालने पर साफ न निकल आए।
बेक होने के बाद, ओवन से निकालें और केक को टिन में 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर पूरी तरह ठंडा करने के लिए वायर रैक पर ट्रांसफर करें।
ठंडा होने के बाद, अपने स्वादिष्ट प्लम केक को काटें और परोसें। एक हफ्ते तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
💡 टिप्स और ट्रिक्स
- 💡बेहतर मिक्सिंग और फूले हुए केक टेक्सचर के लिए कमरे के तापमान के अंडे और दूध का उपयोग करें
- 💡बेकिंग के पहले 30 मिनट के दौरान ओवन का दरवाजा न खोलें क्योंकि इससे केक बीच में धंस सकता है
- 💡प्रामाणिक प्लम केक फ्लेवर के लिए बेकिंग के बाद केक पर रम या ब्रांडी ब्रश कर सकते हैं
- 💡बेकिंग के बाद आसानी से निकालने के लिए अपने केक टिन की तली में पार्चमेंट पेपर लगाएं
- 💡अतिरिक्त समृद्धि के लिए, आप बैटर में एक मुट्ठी अतिरिक्त कटे हुए नट्स और ड्राई फ्रूट्स मिला सकते हैं
Nutrition Info
AI Estimated Values per serving
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