Name: Eggless Dry Fruit Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1.5 cups All-purpose flour (Maida); 1 cup Powdered sugar; 3/4 cup Milk; 1/2 cup Butter or Oil; 1 teaspoon Baking powder; 1/2 teaspoon Baking soda; 1/4 cup Cashews (chopped); 1/4 cup Almonds (chopped); 1/4 cup Raisins; 1/4 cup Dates (chopped); 1 teaspoon Vanilla essence; 1/4 teaspoon Cardamom powder; 1 pinch Salt

यह स्वादिष्ट बिना अंडे का ड्राई फ्रूट केक स्वादों का एक अद्भुत संगम है जो मिक्स ड्राई फ्रूट्स की समृद्धि को परफेक्ट बेक किए गए केक की नरम और मुलायम बनावट के साथ जोड़ता है। चाहे आप त्योहारों के लिए कुछ खास ढूंढ रहे हों या शाम की चाय के साथ स्वादिष्ट केक का आनंद लेना चाहते हों, यह रेसिपी कभी निराश नहीं करती। सबसे अच्छी बात? यह पूरी तरह से अंडा रहित है, जो शाकाहारियों और अंडे से एलर्जी वाले लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

ड्राई फ्रूट केक का भारतीय घरों में हमेशा से खास स्थान रहा है, खासकर उत्सवों और त्योहारों के दौरान। यह तमिल स्टाइल का बिना अंडे वाला केक पारंपरिक समृद्धि बनाए रखता है और सभी के लिए उपलब्ध है। काजू, बादाम, किशमिश और खजूर का मिश्रण न केवल शानदार टेक्सचर देता है बल्कि इस केक को प्राकृतिक रूप से पौष्टिक और ऊर्जा से भरपूर भी बनाता है।

इस रेसिपी को सच में खास बनाता है इसकी सरलता और आसान विधि। शुरुआती लोग भी बेसिक सामग्री और कम उपकरणों के साथ घर पर बेकरी जैसे नतीजे पा सकते हैं। जब यह केक बेक होता है तो ड्राई फ्रूट्स और वनीला की खुशबू आपकी रसोई में फैलती है जो बेहद लाजवाब होती है, और स्वाद ऐसा है कि सब दोबारा मांगेंगे!

बिना अंडे का ड्राई फ्रूट केक

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